Sealiha viis Belgiasse.

Möödunud sügisel tegid restoranikokad sealihakuu raames sealihast toitusid usinamalt, kui ei iial varem. Kõige paremad toidud lubati viia maitsmiseks Belgia restoranidesse. Olid need ju siin Eestis kokku sobitatud Belgia õlledega. 

Niimoodi sattusidki kuue Eesti restorani kokad ning nende abimehed Belgiasse. Maitsma sealset sealiha ning õllesid. Aga ennekõike muidugi oma toitusid tegema, pakkuma ja tutvustama.

http://www.youtube.com/watch?v=MNFJzQt8b-Q

Euroopa pealinnas Brüsselis, ei toimu ükski tähtsam sündmus ilma Europarlamendi teadmata. Kaks meie saadikut Tunne Kelam ja Kristiina Ojuland aitasid omalt poolt  igati kaasa, et Eestit tuntaks Brüsselis hea toidu maana. 

Siin me oleme. Kõigepealt parlamendi sööklasse keha kinnitama ja siis kohe ise süüa tegema...

Iga suurem toidutegu saab alguse toiduainete varumisest. Nii suure valiku nägemine, mis Belgia kokkadele igapäevaselt kättesaadav, on Eesti kokkadele muljetavaldav. 

Tartu restorani Truffe peakokk Jorma Riivald imedemaal.

Need värsked kammkarbid on kahe tunni pärast restorani t’Spinnekopke laual ning õhtul ETV Aktuaalses kaameras.

Ja siin ta ongi. Restoran t’Spinnekopke ühel väikesel ja vaiksel Brüsseli väljakul. 

t’Spinnekopke peakokk ja omanik Jean Rodriquez valmistab kammkarpidest eestlasi üllatava tugeva lõunasöögi. Jorma Riivald ja Joel Ostrat jäävad sealihale truuks.

Samal ajal askeldavad moodsa hotelli Bloom moodsa restorani Smoods köögis Tallinna moodsa restorani F&W kokad.

Hotellis Leopold, otse Europarlamendi vastas on tunda Eesti mekki. Kõigil on selle üle hea meel. Thierry Dupont (pildil kõige parempoolsem) ja Jean Wauters (paremalt teine) ei taha võlgu jääda. Nad toovad Belgia maitsed Tallinnasse vastukülaskäigule juba juuni lõpul.

Restorani Chou omanik Dominique Aubry jälgib pingsalt Senso peakoka Andres Rahula toimetamisi. Andres on esimene väliskokk selles autorirestoranis.

Aga kuhu jäi Belgia õlu? Siin ta on. Kaupluses Beer Mania on müügil nelisada erinevat kohalikku õlut.