Beer House’i ootamatud naudingud

Õllerestorani minnakse õlut jooma. Kui õlut juba juuakse, siis kohe palju. Niimoodi on enamasti kombeks. Söök käib õlle kõrvale ja peab täitma kõhtu. Rohkem temalt ei oodata.

Beer House’i sisse astudes ei viita mitte miski sellele, et tegemist oleks mingil moe ebatavalise õllerestoraniga. Aga on. Kui keegi korraldaks õllerestoranide söökide konkursi, oleks Beerhouse esimeste seas mitte ainult Eestis, vaid küllap kogu Euroopas!

Õlu on toiduga võrdväärselt hea. Seda mõistad kõige paremini siis, kui tellid õlledegustatsiooni, ehk kõik seitse Beer House erinevat õlut ühekorraga mekkimiseks.

Beer House toidu erilipära tuleb kõige paremini välja siis, kui tellida midagi tavalist. Toitu mida pakub iga õllerestoran. Näiteks vorst hapukapsaga. Beer House’is kannab see nime “Karkovi ketas” hapukapsa ja mädarõikaga.

Vorst ei ole rasvast nõretav, vaid maitseb nii nagu vorst muiste. Punast värvi hapukapsad on samuti tuttava maitsega. Niisugune maitse on supil nimega Borš. Mädaõigas paneb i-le täpi. Suurpärane, kuid siiski ei midagi erilist!

Eriline toit on Lambaliha-juurvilja-seene hautis lehttaigna korvis. Ühepajatoitu teab iga eestlane une pealt. Aga sellel toidul on palju erinevaid maitseid. Ja päris ausalt, maitse-elamust ei oota ühepajatoidult mitte keegi.

Asjata. Igat tööd saab teha kunstnikuna. Ka kõige igavamat ja tavapärasemat. Beer House peakokk Dmitri Rooz on esindanud Eestit paljudel väga mainekatel kokavõistlustel. Olla samas õllerestorani peakokk ei ole tema jaoks alandav, vaid on hoopis väljakutse.

Süüa õllerestoranis hautist, mis kõlbaks gastronoomilise restorani menüüsse, on ootamatu elamus!
Aga lambahautis ei ole ainus maitseüllatus, mida Beer House pakub. Kirsilaastudega suitsutatud krevetid passiksid hästi peenemate Chablis veinide kõrvale.

Menüüs pole öeldud, et tegu on koorimata krevettidega. Aga väike käsitöö vaev tasub ennast kuhjaga ära. Koorevabalt niisugust maitset ja mahlasust ei saavutaks.

Kolm juhuslikult valitud toitu ja kolm üllatust. Pole paha!
Eesti Maitsed Täna pakub uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev.

Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks külastage antud lehte, jälgige meid Facebookis või laadige alla Eesti Maitsed Täna mobiiliversioon.

EESTI MAITSED

Eesti Maitsed on 2008. aastal alustatud programm, mis toetab kulinaarsete oskuste arendamist ning tutvustab Eestit, kui hea toidu maad.

EESTI MAITSED TÄNA

Eesti Maitsed Täna pakub heast toidust lugu pidavale inimesele reaalseid uusi maitseelamusi. Head sööki ning sellega sobitatud jooki, mis on saadaval nüüd ja kohe. Valmistatud koka ja sommeljee (baarmani, barista) koostöös. Parimate oskustega ning teadmistega. Eesmärgiga pakkuda väikeseid, aga hästi valitud maitsenaudinguid iga päev. Pakkumised uuenevad kogu aeg. Nendega kursis olemiseks jälgige kodulehte www.eestimaitsed.com või külastage meie Facebooki.

50 EESTI PARIMA RESTORANI EDETABEL

See edetabel sünnib Eesti erinevate söögikohtade võtmetöötajate häälte põhjal. 

Iga hääletaja koostab oma isikliku, seitsme tema meelest Eesti kõige parema söögikoha edetabeli. Ta peab olema neid kohti külastanud ja nimekirja ei tohi kanda oma töökohta, ega isikliku omandiga seotud söögikohtasid.


Kaasa hääletama kutsutakse kõik kellegi poolt seitsme parema hulka nimetatud söögikohad. Iga söögikoht saab hääletajaks esitada kuni kolm oma kõige olulisemat töötajat: ühe juhtkonnast, ühe köögist ning ühe teenindusest.  


Hääletamises osalemine on vabatahtlik, mitte kohustuslik. 50 Eesti parima edetabelisse pääsevad niisugusel moel kokku kõige enam hääli saanud söögikohad.


info@eestimaitsed.com