Tchaikovsky – sinfonia sähkökitaralla

1700-luvun lopulla saapuivat Ranskan parhaat kokit Venäjälle. Tuloksena oli ennennäkemätön yhdistelmä ranskalaisesta ja venäläisestä keittiöstä. Meidän intohimonamme on herättää unohdetut mestareiden reseptit eloon ja täydentää niitä omilla kokemuksillamme ja visioillamme. Ravintola Tschaikovsky tarjoaa teille parhaita paloja venäläisen keittiön sinfoniasta.

Näin ravintola esittelee itseään.

Tavoite ei ole vaatimaton, mutta se on toteutettu. Ei kullan, kristallin, klassisen musiikin ja ruoasta notkuvien pöytien kautta, vain nykyaikaisella eurooppalaisella tavalla. Jos esimerkiksi Tschaikovskyn borš ja piirakat ovat se sinfonia, se tarjoillaan parhaalla sähkökitaralla ja hyvin taidokkaan kitaristin esittämänä.