Bocca ei anna periksi

Bocca on ainoa virolaisravintola, joka on kuulunut myös 50 maailman parhaan ravintolan luetteloon. Bocca on muotiravintola. Mutta nykyään on muodikasta syödä ulkona useimmin, edullisemmin ja yksinkertaisempia ruokia, kuin vielä vähän aikaa takaisin. 

Mikä on kadonnut muodista, niin se on kadonnut myös mielestä? Eipä olekaan. Ruokailijoiden toiveita tuntien avasivat Boccan omistajat yhdessä keittiömestari Nicola Tandan kanssa myös yksinkertaisten ruokien La Bottegan. Tänä vuonna onkin La Bottega muodikkaasti Boccan edellä. 

Bocca on muodin klassikko. Kallis ja hyvä, eikä häviä mihinkään.