"Чайковский" – симфония на электрогитаре

В конце XVIII века лучшие французские повара проложили дорогу в Россию. Результатом этого стало невиданное ранее сочетание французской и русской кухни. Мы стремимся возродить те забытые рецепты мастеров и обогатить их нашим опытом и вѝдением. Ресторан "Чайковский" представляет симфонию русской кухни.

Так звучит прелюдия ресторана.

Далеко не скромные амбиции, но они воплощены в реальность. И не с помощью позолоты, хрусталя, классической музыки и прогибающихся под тяжестью блюд столов, а с применением современных принципов европейской кухни. Если, например, борщ и пирожки ресторана "Чайковский" и можно назвать симфонией, то ей аккомпанирует превосходный гитарист на великолепной электрогитаре.